在“浙”里，解锁元宵的多彩风俗

3月3日，将迎来农历正月十五元宵佳节。浙江过年，一般要到元宵才会画上一个圆满的句号，而元宵节也正是百姓欢度新年的又一高潮。在浙江，元宵的风俗丰富多彩。不妨跟着这份指南，过一个热热闹闹的元宵节！

2月28日，一名小朋友在浙江省宁波市宁海县强蛟镇举行的元宵鱼灯巡游活动中观赏鱼灯。图源：新华社

正月十四过元宵

在浙江的部分地区，元宵并不在正月十五，而是正月十四。宁波的宁海、象山以及台州临海、三门、天台等地，都有正月十四过元宵的风俗。

宁波象山素有“元宵过十四不过十五”的传统，尤以石浦为甚。当地有句民谚道“要睏冬至夜，要吃三十夜，要嬉十四夜”，这样的传统起源于明代嘉靖年间戚继光沿海抗倭的故事，沿袭至今已有四百多年历史，成为了民间岁时节令习俗。宁海闹元宵在正月十四的夜里进行，主要以抬鼓亭、舞狮子、踏彩船、放铳花、祭祖先为主要形式的行会活动，民间习称“行会”。

“别府十五我十四，台州元宵真别致。家家糟羹门前喝，苦在前头福有余。”正月十四闹元宵，是台州临海、三门、天台等地的特色。究其缘由，有一种说法是戚继光在台州率军抗倭，当地百姓在正月十四送糟羹劳军，由此在当地留下了提前一天过元宵的传统。

前童元宵行会 图源：新华社

穿越时光的民俗盛宴

浙江的元宵民俗，大多有着悠久的历史。

前童元宵行会，是宁海前童塔山童氏族人每年元宵节期间举办的迎神祭祖、欢庆佳节的传统民俗活动，是一场延续五百余年的盛会，鼓亭抬阁秋千巡游是活动的主要表现形式。走街串巷的巡游队伍，昭显着童姓子孙的兴旺发达，是前童民俗中一道独特的风景线。如今的前童元宵行会已逐渐演变为集巡游、集市、文艺演出等为一体的大型民俗活动，吸引国内外游客慕名前来。

河上龙灯胜会 图源：萧山日报

旗、锣、伞、铳一应俱全，号称“又有龙灯又有会，还有马灯来凑队”，这是国家级非物质文化遗产代表性项目“元宵节（河上龙灯胜会）”的精彩场面。元宵期间，它在杭州市萧山区河上镇溪头村举行，吸引不少观众。河上龙灯胜会可追溯至南宋绍兴年间，这是一项新年期间举办的大型民俗表演活动，以河上镇溪头村为中心，以板龙表演为主，还融合了马灯等民间艺术元素。

硖石灯会 图源：海宁传媒

硖石灯会是海宁市传承千年的元宵节特色民俗活动，起源于秦代，兴起于唐代，南宋时期因技艺精湛被列为贡品，清代形成'迎灯、游灯、斗灯'的完整灯会体系。今年元宵期间，410米长的巡游长龙，18盏硖石精品灯彩、4辆主题灯车、12支扎灯大赛提灯队、18支演绎队伍，将穿行于海宁街巷。

乐清首饰龙 图源：新华社

乐清首饰龙灯距今已有400多年的历史。首饰龙这一民间灯彩游艺活动除了当地老百姓用来娱乐外，还蕴含着人们的美好祝愿。每年元宵节前后，乐清都会举行盛大的首饰龙游行活动，人们希望首饰龙能带来风调雨顺、五谷丰登。首饰龙的制作工艺复杂，集木工、油彩、纸扎、龙灯、刻纸等工艺技法为一体，而且在制作过程中，往往几种不同的技法交叉进行，是一种综合手工技艺的展示。

宁波猪油汤圆 图源：宁波发布

舌尖上的元宵

元宵节，浙江人的餐桌同样讲究。

宁波猪油汤团是浙江元宵最负盛名的美食。它始于宋元时期，距今已有700多年历史。它选用优质猪油、白糖和黑芝麻作馅，用水磨糯米粉作皮，色白如玉，外浑内甜。猪油汤团是宁波人春节期间离不开的美味。全家人一起吃一碗猪油汤团，寓意新的一年甜甜蜜蜜、团团圆圆。

糊粒羹 图源：象山发布

而在宁波象山石浦，正月十四夜的主角则是“糊粒羹”，当地人又称“发财羹”。这一习俗源于明代，与戚继光抗倭的传说有关。当地用虾仁、牡蛎、蛏肉等海鲜切粒，配以瘦肉、香干、笋丁等同煮，再用番薯粉勾芡，口感鲜美嫩滑。正月十四的晚上，孩子们会自带碗筷走街串巷“讨糊粒”，主人总是笑脸相迎，每人给一瓢。本地的老百姓认为串门越多，吃得越多就会越聪明，而讨糊粒的人越多，那主人家就越会发财。

咸糟羹 图源：临海文旅

有别于其他地方元宵节吃汤圆的独特习俗，糟羹是台州人元宵节美食中的一道美味。在台州，吃糟羹一般也分为正月十四吃咸糟羹，正月十五吃甜糟羹。咸糟羹以米粉勾芡，配料有猪肉、冬笋、香菇、海鲜等；甜糟羹则用番薯粉调红糖、红枣、小汤圆。无论是口感丰富的咸糟羹还是香浓可口的甜糟羹，元宵节，一家人围坐在一起，只要一大碗冒着热气的糟羹端上桌，团圆幸福的节日氛围感，直接拉满。

百家宴 图源：泰顺发布

正月十五的泰顺百家宴是藏着烟火与福气的盛宴，千桌同席、万人共食，汇聚八方宾客与邻里温情，自古便有聚人脉、纳福气、兴事业的美好寓意。今年的活动于3月3日在三魁镇举办，现场不仅有数百桌宴席，还融合了药发木偶、提线木偶戏、八宝灯巡游等多项展演，让人们在品尝当地特色菜肴的同时，也能感受浓厚的民俗氛围。

（综合新华社、中国文化报、台州日报、萧山日报、象山发布、泰顺发布等